慎重なようでオッチョコチョイで、しっかりしてるようでうっかり屋で。 誰もA型とは思ってくれない私ですが・・・。 何事も完全はないのだから、ここまで準備したら、後は毎日改善しながら完成して行けば良いかな。 と言う訳で・・・ ジャジャジャア~ン! 5月13日にカフェオープンしようと思います。 思いっ切り13日の金曜日だけど、ここは日本だし。 「4」も「9」も付かないから、まあいいやとし。 ドキドキしますが、手伝うからと言って下さる方も居るので。 冷蔵庫のスイッチも入れて、送られて来た食材を詰め込んでるとワクワクします。 いよいよなんだなあ~。 写真はこの一カ月ぐらい掛けて出来あがったMenuです。 撮影し直しが多くて、料理写真は難しいので焦りました。 すぐ終わると思っていたのに、フレンチトーストなんて20回ぐらい作って撮り直しました。 もう甘い物イヤ!と言う心境。 ↑ もったいないので全部食べた(^^; でもその分結構満足な出来になったかな。 さあもう一仕事、ガンバッ!
by jasminetea-m
| 2011-05-05 12:24
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Comments(8)
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えりん
at 2011-05-05 14:40
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1年半程前、パリのフレンチをご一緒したえりんです。ちょくちょく拝見しております。素敵なお店になりそうな予感がします。オープンが楽しみですね。
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nunokichi at 2011-05-05 23:28
こんばんは 夜分晩くに失礼します
↓の記事から・・・私の方がどうしよう?? って心配してしまいました^^ お嬢さんの気持ちもわかるし、jasmineさんの心配も理解できるような・・・ でも・・・どうせなら笑って生きよう・・なのだもの 大丈夫 大丈夫 先ずは 開店おめでとうございます。 どうにかなるものですよ (素人がお寿司屋さんをしたことがあるのですから hehe) 13日の金曜日を選んだjasmineさん 潔い って思う fight ファイト fight 九州から応援してます~~~
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namiiiiiiii at 2011-05-06 17:13
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jasminetea-m at 2011-05-07 23:44
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jasminetea-m at 2011-05-08 00:02
nunokichiさん
いつもご心配して下さって、ありがとうございます。 私結構几帳面で心配症なところがあるので、準備万全でないと不安 になってしまうのですが、ここまで来たので後はきっとなんとか なるでしょう・・・。 と思うことにしましょう、・・・と思っています(^^; ドキドキですが、頑張ります。 ところで、お寿司屋さんをやってらしたことあるのですか? 九州の魚は美味しいらしいですね。 nunokichiさん、頑張り屋さんですものね。
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jasminetea-m at 2011-05-08 00:31
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jasminetea-m at 2011-05-08 00:35
moon-ponさん
そうなんです、もうちょっと。 大丈夫かなあ・・・。 雑貨屋さんの時は商品素敵に並べておけば良かったけど、こんどは その場でお料理・・・。 焦って失敗しないと良いけど・・・。 ハイ、私の好きな物一杯にしました。 東京にいらっしゃることがあったら寄ってね。 一緒にビール飲みましょう(^^)♪
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