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フランスの買い物

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フランスでお買い物して来た雑貨をお見せします。
全部カフェの物・・・。
家にはもう飾る場所がなかった・・・。
シンプルが好きなので、おそらくこれ以上は増やさないと思います。

一枚目 サン・レミ・ド・プロヴァンスでコケながら買った黒板。
ちょっとアンティークテイスト仕上げ。
アメリカンポップな物などかなり色々な柄があったけど、当然一番カフェに合う物を。
あっ! 「フローンズ」じゃなくて、「フローズン」だわ・・・。
間違いに今気が付いた・・・直しておこう・・・。

キッチン上のアルファベット文字も買いました。
なかなか日本では全文字揃わないので、嬉しい。
でも・・・これって立つから良いのかも・・・。
壁に張るのではもったいないかしら・・・?
時々場所を変えましょう。

取り合えず今回はこんなところで。

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by jasminetea-m | 2011-11-04 15:40 | うちの雑貨達 | Comments(4)

和食カフェ

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都内の裏通りにひっそりと佇む素敵なカフェ発見。
目立たない場所なのに、ランチタイムは満席でした。
お味も薄味で、美味しかったです。
京町屋を彷彿させる造りも落ち着きます。
庭に繋がる、庭の見えるカフェ良いですね。
人は結局、自然界のものに癒される・・・。
東京の下町、昔の佇まいを上手く生かしたカフェでした。
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by jasminetea-m | 2011-09-11 10:41 | Comments(2)

秋バージョン?

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秋だから暖かそうにオレンジ系・・・という訳ではないのですが。
カフェの壁の写真交換をしたら、何故かちょうどそんな色合いにまとまりました。
                    ↑
                 無計画な私・・・(^^;

今まではフランスの風景写真だったので、そろそろお茶目に料理写真を額に入れて、ウヤウヤしく
飾りたいと思い、9月の初日に合わせて写真交換しました。
美味しそうでしょ?
これに釣られてお料理注文が一杯入ると良いなあ。

店の開店時間内にブログのアップしてる私・・・。
どれだけ暇なんやねんっ!
と一人突っ込みを入れる今日この頃でした・・・。

*台風で大雨の予報だもんね←実際はパラパラか曇り空。

 
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by jasminetea-m | 2011-09-02 15:48 | Comments(2)

秋から色々・・・

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晴れているのに爽やかな風・・・。
光はキラキラと舞っているのに、澄んだ空気・・・。
秋だぁ~!
秋の気配がシンシンと・・・。
ついつい顔もほころぶ今日この頃ですが、皆様如何お過ごし?

ガゼンやる気になった私は、秋からのカフェの新メニュー作ってみました。
最初オープンサンドは4種で開店したうちのカフェ。
7月頃2種増やして、秋からはドドンと4種増やします。
全10種になります☆
材料揃えたり手間も大変だけど、頑張ります!
お皿だけの写真がありますが、これは今日これから開発するやつ(^^;
大体の構想は練ってある。
    
そう言えばオープン時間も変更することになりました。
30分早く、11時半のオープンです。
今まで結構早くいらっしゃる方が居て、お断りすることが多かったのですが、もう大丈夫。

10月には2年振りにフランス行くし、ベービーちゃんは生まれたし、結構忙しくなりそう・・・。
でも涼しいから頑張れる♪

   
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by jasminetea-m | 2011-08-30 11:25 | Comments(16)

鶏ハム

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美味しいレシピブログで人気のうひひなまいにちのuhihihihiさんが紹介していたお料理を
作ってみました。
uhihihihiさんはご主人と二人暮らしの、お料理大好き若妻さん。
こんなお嫁さんが欲しい!の代表です。

写真は早く食べたくて、ビールもぬるくなっちゃうので、慌てて撮ったのでちょっとお粗末ですが・・・。
この鶏ハム、凄くあっさりしててでも深みがあって美味しい~♪
それに「自家製だけど、ハム作ってみたの」って言葉、凄く料理出来る女風でいい響き♪
嵌りそう。
仕上げにハーブソルトを掛けたら、ピリリと益々美味しくなりました。
これをカフェのメニューに使えないかなと思案中。
味付けもバリエーションがあるようなので、もっと色々作って試してみよう。

最近お料理研究が楽しくなって来ました。
主婦としてやや義務的に作っている時より、遣り甲斐を感じちゃったりして(^^;

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by jasminetea-m | 2011-07-28 10:16 | Comments(8)

流れる時間

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夕方近くなると西日が少しだけカフェの中に差し込みます。
ほんの一瞬差し込み、そして太陽は大地に消えて行きます。
その光が差し込む瞬間が大好き。
光は外のハナミズキの葉をぬって、テーブルの上に木漏れ日模様を作り、店のシルクジャスミンを
透過して床に木漏れ日模様を作り・・・。
風に吹かれて光はキラキラと舞い・・・。
一人とても静かな気分・・・。

昨日のカフェでは知り合いの人達が次々と訪れてくれて、ワイワイと楽しい時間を過ごしました。
この仕事を始めて良かったな・・・と。

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by jasminetea-m | 2011-07-25 09:04 | Comments(10)

9月開催予定

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まだ少し先ですが、9月を開催予定にして、ブログ友達のIGREKさんがうちのカフェを使って、ミニ写真展と
ポストカード販売をすることになりました。
透明な空気感のあるお写真を撮る方です。
このポストカードは前に京都でお会いした時に頂いたものです。
せっかくなのでカフェで前宣伝を兼ねて飾っています。
今は関西にお住まいなのですが、東京進出もいずれされるお考えで、そのスタートをうちのカフェでする
ことになりました。
日にちが決まったら又ここでお知らせしますね。
良かったら是非足をお運び下さい。

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by jasminetea-m | 2011-07-21 13:55 | Comments(6)

シルクジャスミン

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カフェに置いてある観葉植物のシルクジャスミンに花が付きました。
真っ白で小さくてほのかな香りが漂います。
ちょっとピントが甘かったけど・・・。
本当は日当たりの良い室外が適した場所らしいのだけど、室内のそれもほとんど直日の当たらない場所
で、良く咲いてくれたなあ・・・と思います。
適応能力があるのかしら・・・、頑張ったね。

昨日は店に居て、眠たくて眠たくてどうしたのかしらと思っていたけど。
ボ~とするので閉店後に熱を測ってみたら、何と7.9度ありました。
そして今日は8.4度まで上がって、ウワ~どうしようと思っていたけど、夕方にはもうほぼ平熱。
超スピードで熱が駆け抜けて行きました。
それにしても、店に居る間は気力がないなと思いながらも、熱には気が付かず接客をこなしてしまって、
一体いつから熱があったのか・・・?
明日からは普通に動けそうです。
我ながら早っ!

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by jasminetea-m | 2011-07-18 19:32 | Comments(2)

今のうちに・・・

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「店の壁がちょっと寂しいね」と手伝ってくれている友達と話していて、「何か飾ろうか?」となり、
「だったらjas子さんの写真がいいわよ」「エ~!、図々しくない?」「好きよ、私」と言われ、飾ることに・・・。
言い訳がましく、そうなるまでの経緯を書いたけど、並んだ自分の写真を見てると以外と嬉しかったり
して・・・ルンルン♪
まだ娘が居た頃、「ギャラリーが埋まるまで取り合えず私の写真飾っておこうか?、寂しいから」と言ったら
「エーッ!」と言われたけど、北海道に行ってる今のうちに・・・コッソリ。
なかなか良いじゃない(^^;

今回の写真のテーマは「空」「ブルー系」「フランス」でまとめてみました。
           ↑
       結構やる気満々

近いうちに写真の間隔が違うの直しておこう。
こうして見るとやっぱり気になるわ・・・。

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by jasminetea-m | 2011-07-14 17:18 | 好きな写真 | Comments(4)

かもめ食堂?

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若い女性のお客様が店内のインテリアを見て、「かもめ食堂みたいですね」と。
その映画は観てなかったので、話しが盛り上がれなくて残念だったけど。
こんどビデオ借りて観てみるので、ちょっと待っててね。

先週からランチタイムを設定しました。
お昼時にお客様が集中して、慣れないのに大賑わいになっても対応出来ないと思って、一日中同じ
お料理を同じ値段でお出ししていたけど、そんなことをしてもムダだと分かった。
皆さん規則正しく、12時になるとランチを頂くものなのね。
         ↑
     私不規則な人(^^;

お飲み物とお食事のセットでお安くしました。
その代わりお飲み物は5種類に限定ですよん。
エスプレッソマシンを使う手間の掛る物はダメですよん、と言うことにしました。

かなり前にドイツを旅した時に買ったかもめのオブジェ、今回とても役に立ちました。
時間が来ると「ランチタイム案内」を出して、2時になると木のかもめと交換します。
なんとも愛嬌のあるかもめ君。
店の看板息子になっちゃいました。
これで本当の「かもめ食堂」だわ。

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by jasminetea-m | 2011-07-11 10:42